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2019年阳澄湖开湖时间临近，提蟹倒计时！

发布时间：2019-09-16 浏览次数：3934

　　随着苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的消息确认，今年的阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日，伴随着中秋节吃蟹人群的抱怨和遗憾，期待已久的阳澄湖大闸蟹，离开捕上市越来越近了!

　　每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间是根据生长情况而定的，一般在9月20号前后。开湖就是一个启动阳澄湖大闸蟹捕捞的仪式。在开湖当天，各大电商、客商都会集结于阳澄湖，等着抢先收购新鲜出炉的阳澄湖大闸蟹。

　　可以说，“开湖”就是阳澄湖热热闹闹的大节日。开湖当天，蟹小姐也会派专人去节日现场参与并在公众号公布现场盛况哦!

　　由于水域及养殖体系的不同，有很多其他地区养殖的大闸蟹，要比阳澄湖大闸蟹早上市。开湖的唯一要求就是大闸蟹必须要成熟。所以食客若是在9月20日之前就买到了所谓的阳澄湖大闸蟹，那么很可能买到了山寨版。

　　2019年阳澄湖大闸蟹价格预测

　　2018年的公足四两、母足三两的批发价在180-200元/对，零售价在220元/对，2017年批发价在180元/对左右，零售价也在220元/对。所以我们以公四两、母三两为例来说，市场售价低于100元/每只的，基本是很少见的。

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