大闸蟹不仅营养价值高，而且味道极其鲜美，所以无论怎么吃，都美味之极。喜欢清淡的，可以清蒸，重在体会原汁原味。如果是口味偏重或想换换花样，不妨试一试其他吃法，比如醉蟹、香辣蟹、椒盐炒蟹、蟹黄豆腐，以及今天要说的粉丝大闸蟹。
材料：蟹小姐大闸蟹2只，龙口粉丝2个，包菜半个(白菜更好)，姜3片，大蒜3瓣，葱1根，酱油，料酒，糖少许，盐(看情况)
粉丝大闸蟹做法：
1.大闸蟹洗净，取下盖子，去腮切块。
2.葱白，姜，蒜切末。
3.粉丝提前用水泡软。
4.包菜洗净切下。
5.砂锅加热，爆香葱姜蒜。
6.放入包菜，翻炒几下。
7.加入料酒，酱油，少许糖，盐和适量水，搅拌下，铺上粉丝。
8.最上面放入螃蟹。
9.盖上盖子，中小火8分钟，关火，焖2、3分钟。
