无论是过年过节，或是较为隆重的场合，餐桌上最霸道的主角自然少不了帝王蟹了，庞大的躯体，通红的颜色，既高端大气又洋溢着喜气。作为餐桌上最亮眼的存在，帝王蟹必定要“物尽其用”才算不辜负深海捕捞的辛苦，今天，蟹小姐的厨房为大家带来帝王蟹两吃食谱——清拌蟹肉与奶油蟹汤，相信以前总对它束手无策的你，一定会做出最美味的佳肴。
1.水烧至冒小泡，加入柠檬
2.放入花椒
3.放入帝王蟹
4.开水煮11分钟
5.取出蟹肉
6.准备苦菊、生菜
7.放入彩椒、紫甘蓝
8.放入蟹肉
9.放入黑胡椒碎
10.加入玫瑰盐
11.加入橄榄油
12.蟹壳放入烤箱，200℃/20分钟。
13.将取出的蟹壳捣碎
14.锅内放入橄榄油
15.放入胡萝卜、洋葱、西芹、翻炒
16.加入蟹壳继续翻炒
17.加入番茄膏
18.加入适量水煮沸
19.滤出汤汁
20.放入盐
21.加入淡奶油
22.小火煮一小时
23.清拌蟹肉与奶油蟹汤完成
有了帝王蟹的的美食看起来就是不一样，不光食欲满满，看上去就觉得逼格蹭蹭往上涨是吧?还不跟着蟹小姐厨房大显身手一次?蟹小姐的帝王蟹，给你最正宗的深海味觉!
