舌尖上的新西兰，你喜欢的味道我们家都有

　　新西兰，这个坐落在太平洋西南部的国家，虽然总被人提起，却依然掩盖不住它的灵气。

　　无论是漂亮的风景，还是美味的食物，总能有一样能吸引你。有人说，身体和灵魂，总有一个要在路上，新西兰，却是一个值得你带着灵魂，让身体尽情沉浸其中的地方。

　　如果说从来欣赏的都是日出，到了新西兰，则一定要欣赏一下南岛Oamaru的日落，阳光折射过云层，远远近近地浸染着，看不到海天相接的尽头，却能看到天与海幻化着无尽的色彩，Oamaru的天空低得不像话，仿佛一抬手就能拽下一片云是的，但却没有任何的压抑感，站在海边远眺夕阳，感觉整个人就像被包裹在一个软软的棉花糖里。

　　不必担心拥挤，新西兰的道路并不都存在于城市中，有一种道路，仅仅是用来串联和邂逅美景的，路的旁边，可能是荒野，可能是草地，可能是沼泽，更多的可能，是通向一条海岸线。

　　来到新西兰，无论是看山看水，看自然风景，看人文地理，你总绕不过的是那一口舌尖上的美味，简单自然的牛油果吐司，经典够味的烤鸡，入口即化的甜辣排骨，无法拒绝的乳酪鸡蛋派，甜蜜蜜的苹果馅饼......但最令人垂涎不已的一定是新西兰这片富饶海岸线带来的独特海鲜。

　　提到新西兰的海鲜特产，长寿鱼是不得不提的一种，作为深海鱼类，长寿鱼生活在180m-1500m的深海中，生长速度非常缓慢，以鱼虾为食。很多人对长寿鱼的印象都是橙红色，其实它们在活着的时候，颜色非常的鲜亮，整个鱼红彤彤的，呈砖红色，死后才慢慢转为橙红色。外表鲜亮的长寿鱼，肉色却是十分白净，如果光把一盘鱼片摆在你面前，从肉质到口感，你都很难想象这是一条如此美丽的深海鱼。

　　而新西兰更受宠的银鳕鱼，是很多新手妈妈最熟悉的一种鱼类，因为银鳕鱼的鱼油含量十分高，对宝宝的视力有很大益处，刺少鲜嫩、入口即化的肉质使得银鳕鱼更在丰富的海产品中脱颖而出。在市场上，银鳕鱼通常是作为鱼块或鱼片销售的，因为其体积十分庞大，所以很多人即使经常食用银鳕鱼，却并没有看过完整的银鳕鱼。

　　说了鱼类，自然不能忘了新西兰的贝类，全世界养殖贻贝的国家有很多，但新西兰达到纯净水域和高养殖标准，是新西兰的贝类更为优质。

　　作为新西兰的贝类爆品，青口贝拔得头筹。如果你在图片上看见青口贝，绝对会低估它的大小，新西兰青口贝外壳长可达260mm，宽110mm，如果跟蓝贻贝放到一起比较，蓝贻贝则显得十分娇小了。成熟的野生青口贝一般呈紫色或黑色，也有呈绿色到黄褐色的过渡色，内壳边缘能看到一圈绿色印记，肉质饱满，鲜美多汁。

　　而要提到新西兰贝类里的颜值担当，当然要属蓝晶鲍和黑金鲍，天知道怎么会有这么好看的贝类，只能说任何为人称道的美丽，不及第一次见到它们。

　　来自新西兰深海海域的蓝晶鲍外壳呈蓝色，纯净漂亮，并且产量很少极其稀有，特显珍贵，被称为“海之蓝宝石”，可以直接做刺身食用，也可以红烧、水煮，还可以秘制。

　　见到黑金鲍的人，第一眼一定是被它的体积折服，黑金鲍的架势就像是鲍类中的老大，美艳又浮夸，有的黑金鲍比人的头都大，它的壳与四周的石头颜色很接近，只能靠壳上的呼吸孔和黑色的肉辨别。

　　新西兰美如画，你可能折服于它的风景，但必定沉溺于它的美味海鲜。心有向往的人，即使暂时没时间踏足这片净土，也可以在满足味蕾的同时感受一下来自大洋彼岸的神奇。舌尖上的新西兰，你喜欢的味道，蟹小姐都有。