吃秋刀鱼的好处，秋刀鱼的营养价值

　　一口咬着鲜美多汁，口感酥脆的秋刀鱼;再抿上一口梅酒，再惬意不过了!

　　秋刀鱼作为营养丰富又好吃的一种鱼类受到人们的广泛的喜爱。但是其实人们对于秋刀鱼并不了解，今天蟹小姐就带大家一起了解一下吃秋刀鱼的好处：

　　1、抗衰老

　　秋刀鱼中富含维生素E，可以减缓人体衰老程度。

　　2、预防夜盲症

　　秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。

　　3、治疗心肌梗塞

　　秋刀鱼富含着DHA，对老人动脉硬化、心肌梗塞等症状有预防治疗的作用。

　　4、降血压

　　秋刀鱼内含人体必需的不饱和脂肪酸，能够减低血压，平衡体液循环，增强血管功能。

　　5、增强体质

　　秋刀鱼富含蛋白质，能为人体补充所需的蛋白营养，增强人的体质，对羸瘦人士有增肥的效果。

　　6、促进脑部发育

　　秋刀鱼中富含DHA，而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

　　秋刀鱼的营养价值

　　1、秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类。

　　2、秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。

　　3、平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。

　　4、秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

　　5、秋刀鱼鲜样的常规营养成分含量为：水分(60.62±0.48)%;灰分(0.75±0.01)%;粗蛋白质含量(17.63±0.34)%。粗脂肪含量达(21.04±0.60)%，高于许多高脂海洋经济鱼类。